コウタイ菜！！

昨日 チラッと紹介した怪しげなモノ（それほどのことでは、、、笑）は、コウタイ菜 というのだそうです。紅苔菜！

茎が紫色の菜の花！ みた目は とっても かたそうで 筋ばってるのかな〜って 思ってたんですが。。。

ニンニク、もやし、豚バラと一緒に炒めました。

う〜んんんん！ 柔らかくて美味し〜い！ 味は、結構甘くて、粘り気があって、豆っぽい風味、というか 、モロヘイヤ に似てる感じ？ すごく栄養もありそう！

ごちそうさま〜 ^ ^