青パパイヤ。

寒かったり、暑かったり。。。着るものが難しいです。でも、やっぱり だんだんと夏に向かっていってるのは、我が家の冷凍庫のアイスの減り方で 一目瞭然っ！（笑）

アイスばかり食べていては バテるので、しっかり野菜を。。。ということで、今日は 昨日 棚上げにした（というか、野菜室に放り込んだ 笑）青パパイヤを 食べることにしました。

キレイな形！ このまま 飾っておきたい。

ダメダメ！食べるのよっ！（笑）

半分に割って、種（？）をくりぬいて、皮をむいて、、、

やっぱりキレイ！飾って、、、

ダメ〜〜！

玉ねぎと 人参と共に 薄切りに。

チョット味見しちゃった。もっと、青い味がすると思ったんだけど、癖がなくて 歯ざわりが大変よろしい。（上から目線 笑） 水にチョットだけ晒して、、、

サラダ、というか、和え物に。

・ナンプラー 小1

・酢 大 1/2

・レモン汁  小1

・スイートチリソース 大2

マリネみたいな感じです。スイートチリソースは、trick-specさんに 以前教えてもらったタイの魔法の調味料です ^^♪

実は 欲張りな私は、半分を 炒め物にしました。

ちょっと 厚めに切って、、、

1 ごま油で 鷹の爪、豚コマを炒め、塩、コショウ。

2 青パパイヤを投入！

3 炒め合わせて、麺つゆ少々。

薄味に ヾ(*´∀｀*)ﾉ

むしゃむしゃ、、、むしゃむしゃ、、、。

青パパイヤ、黄パパイヤ、赤パパイヤ。。。

想像してたより フルーティじゃなかった。

でもなんか、食べたことがある食感。。。ウド？ いやあ、もうちょっと繊維が細かく詰まった感じ。なんだろう？

味は ウドほど、自己主張つよくなくて、多分 どんな調理方法でも イケると思います。^^♪  

そして、なんといっても、すごい栄養が あるらしい。パパイン酵素？ 

パパイン酵素が あってね、、、って 家族に説明したら、すごくウケた。パパイン が ツボったみたいで。（笑）

明日は、パイナップルを買ってこよう。（笑）